山田錦日和とは、酒米「山田錦」に携わる人・山田錦に関わる地域を活性化させることを目的に、山田錦に関する商品の販売・体験を通してたくさんの方に山田錦の魅力を発信し、活動発表や団体交流を通じてさらに山田錦への知識や魅力、また活動が広がるきっかけになればとの想いで実施されているイベントです。