特A地区山田錦
笑顔（Agao）つながるプロジェクト
酒米の王様と称される山田錦。その中でも高品質とされる特A地区の山田錦。笑顔（Agao）つながるプロジェクトは、特A地区生産者の方々が、いつも笑顔でいられるように笑顔を未来につなぐプロジェクトです。Planning and production by NAKAGO
取扱販売店
特別純米酒
松沢 -MATTA-
プロジェクト第一弾として選ばれた地域が特A地区松沢。 その地区の山田錦生産者がプライドを持って育てた山田錦のみを使用した特別純米酒。特A地区山田錦生産者、酒蔵、そこに携わる全ての人たちの笑顔がつながる、はじめましてのお酒です。
山田錦の特A地区「松沢」松沢は地域の人から「まった」と呼ばれていることから松沢（MATTA）と名付けました。MATTAは松沢地区で生産された山田錦のみを使用し醸された特別純米酒です。
MATTAは四合瓶（生酒）、一升瓶、お酒本来のフレッシュな味わいを愉しめるKEGの３種類です。特A地区産山田錦を100%使用したKEGは、なんと世界初。KEGはNAKAGO北野店のみで味わっていただけます。ぜひお召し上がりください。
720ml 1,980円（税込）
1800ml 4,180円（税込）
720mlは生酒です（要冷蔵）720ml / 1,980円（税込）1800ml / 4,180円（税込）
純米吟醸酒
小澤 -OZAWA-
笑顔つながるプロジェクトの第二弾は、小澤地区の山田錦のみで醸した「小澤-OZAWA-」です。小澤地区の山田錦生産者の方々に味わい、精米歩合、ラベルを決めていただきました。小澤の文字の後ろには酒米の特徴である心白（しんぱく）を表しました。
純米吟醸酒は、米の中心部だけを使用し、丁寧に醸造された清酒です。フルーティーで華やかな香りと、やわらかな口当たりが特徴です。シーフードや刺身などの軽めの料理と相性抜群で、繊細な味わいを引き立てます。
純米吟醸酒 小澤（OZAWA）
300ml（生酒） 1,100円（税込）
300ml（火入れ） 900円（税込）
720ml（生酒） 1,980円（税込）
720ml（火入れ） 1,650円（税込）
1800ml（火入れ） 4,180円（税込）
生酒は要冷蔵です。