プロジェクト第一弾として選ばれた地域が特A地区松沢。 その地区の山田錦生産者がプライドを持って育てた山田錦のみを使用した特別純米酒。特A地区山田錦生産者、酒蔵、そこに携わる全ての人たちの笑顔がつながる、はじめましてのお酒です。

山田錦の特A地区「松沢」松沢は地域の人から「まった」と呼ばれていることから松沢（MATTA）と名付けました。MATTAは松沢地区で生産された山田錦のみを使用し醸された特別純米酒です。
MATTAは四合瓶（生酒）、一升瓶、お酒本来のフレッシュな味わいを愉しめるKEGの３種類です。特A地区産山田錦を100%使用したKEGは、なんと世界初。KEGはNAKAGO北野店のみで味わっていただけます。ぜひお召し上がりください。